In sintesi desideriamo riassumere alcuni dei nostri obiettivi principali e prioritari:
• ‘Club dei Sapori’ è un club di prodotto enogastronomico
• Verifica di qualità a cura dei nostri esperti e di alcune Ass. Consumatori per i settori:
• aziende agroalimentari: i prodotti tipici (DOP, DOC, DOCG, frutta, ortaggi, ecc);
• ristorazione: i piatti tipici utilizzati nella ristorazione in un ambiente adeguato;
• industria alimentare: i produttori di alta qualità (pasta, salumi, olio, formaggi, ecc.);
• Protezione delle tipicità e delle regionalità, dal prodotto, all’artigiano, alla sfoglina.
Il Club sta già operando con “progetti d’area” legati al turismo e alle tipicità: si prefigge accordi di collaborazione e diffusione sul territorio con le varie ass. di categoria, Enti, APT, Regioni, Province, Comuni, Associazioni, nonché iniziative di promozione sul territorio, purchè ci sai un legame al consumo dei prodotti di qualità e di nicchia.
Il Club dei Sapori è attivo su tutto il territorio nazionale con proprie Delegazioni Regionali a copertura dei più importanti territori enogastronomici italiani per quanto riguarda i prodotti tipici ed agroalimentari.
La strategia di marketing
Il modello di marketing dei ns. eventi e delle ns. proposte si basa su:
• Una qualificata richiesta di conoscenza in merito a ristorazione e tradizioni di vini e prodotti tipici dei più qualificati comprensori e delle regioni italiane.
• Forte immagine del “tipico” e delle lavorazioni “artigiane”con continuo richiamo territorio /prodotto che verrà proposta in ognuno dei vari eventi ed incontri programmati.
