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Archivio dell'autore: EdiHouse
Arte&Cibo a metà ottobre a Ferrara. Un viaggio alla scoperta dei prodotti tradizionali e dell’arte contemporanea
FERRARA, 13-15 Ottobre 2017. Un viaggio per conoscere i prodotti tradizionali del territorio e la varietà dell’arte contemporanea. Che cosa si presenta ad Arte&Cibo: Una mostra di pittura contemporanea, con noti artisti nei settori: pittura, scultura, fotografia. Per l’area enogastronomica ci … Continua a leggere
Pubblicato in Agroalimentare
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Ringraziamo gli amici per le testimonianze
Buonasera a tutti i nostri amici, è doveroso ringraziare anche a nome dei familiari, la consorte Simonetta, il giovane Riccardo, le sorelle Antonella e Marisa e in nome del Club dei Sapori di cui Piero Valdiserra era stato fondatore, Vice … Continua a leggere
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Ci ha lasciati Piero Valdiserra, il nostro Vice Presidente
Una notizia che mai avrei voluto ricevere, alla quale si dice, che brutto scherzo… e invece no, anche se non sei preparato all’idea ti accorgi che è tremendamente vera, che il vecchio amico si è sentito male nella notte della … Continua a leggere
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Successo della prima edizione di Master Maître a Tecno&Food
Considerato come uno degli eventi più importanti di Tecno&Food il Concorso Master Maître – al debutto nazionale in quanto unico evento dedicato al ‘servizio di sala’ nel mondo della ristorazione – ha ottenuto il plauso sia dei concorrenti, sia dei … Continua a leggere
L’Ue contro le olive taggiasche: “L’Italia deve cambiare il nome”
L’ultima perla dei parrucconi di Bruxelles verso chi è, immaginate… Naturalmente verso l’Italia. Sono ancora aperte le ferite della assurda imposizione sulla misura delle vongole, chiedere ai pescatori di Goro e dintorni. Il raccolto di questa ottima vendemmia, che nonostante … Continua a leggere
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Processo agli ‘Spaghetti alla Bolognese’
Il 14 Luglio, giorno della presa della Bastiglia, si e’ tenuto il processo pubblico agli Spaghetti alla Bolognese. Nel ristorante del Borgo delle Vigne della Cantina Gaggioli a Zola Predosa alla presenza di un centinaio di persone, la difesa rappresentata … Continua a leggere
ARTE&CIBO al via, questo il programma
1° edizione 16-17 Maggio 2015 Pieve di Cento (Bo) Museo Magi’900 – Teatro Comunale ARTE&CIBO è una manifestazione culturale ed enogastronomica che, nei giorni 16-17 Maggio 2015, propone per 2 giorni ed … Continua a leggere
I plus e gli obiettivi
In sintesi desideriamo riassumere alcuni dei nostri obiettivi principali e prioritari: • ‘Club dei Sapori’ è un club di prodotto enogastronomico • Verifica di qualità a cura dei nostri esperti e di alcune Ass. Consumatori per i settori: • aziende … Continua a leggere
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Contrassegnato cucina tradizionale, prodotti tipici, Ristorazione, turismo enogastronomico
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Gli scopi e i programmi del “Club dei Sapori”
La cucina, i sapori e i prodotti della nostra grande tradizione Un marchio di qualità nel settore agroalimentare ed enogastronomico, il “Club dei Sapori”, parte da Bologna, antica culla della grande cucina italiana, al centro di un territorio particolarmente vocato … Continua a leggere
Pubblicato in Agroalimentare, Notizie su chef e prodotti
Contrassegnato cucina tradizionale, prodotti tipici, Ristorazione
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