Archivio dell'autore: EdiHouse

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Giornalista, Editore, direttore dei periodici L'Albergo e Voyager-magazine, Presidente del Club dei Sapori.

Successo della prima edizione di Master Maître a Tecno&Food

Considerato come uno degli eventi più importanti di Tecno&Food il Concorso Master Maître – al debutto nazionale in quanto unico evento dedicato al ‘servizio di sala’ nel mondo della ristorazione – ha ottenuto il plauso sia dei concorrenti, sia dei … Continua a leggere

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L’Ue contro le olive taggiasche: “L’Italia deve cambiare il nome”

L’ultima perla dei parrucconi di Bruxelles verso chi è, immaginate… Naturalmente verso l’Italia. Sono ancora aperte le ferite della assurda imposizione sulla misura delle vongole, chiedere ai pescatori di Goro e dintorni. Il raccolto di questa ottima vendemmia, che nonostante … Continua a leggere

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Processo agli ‘Spaghetti alla Bolognese’

Il 14 Luglio, giorno della presa della Bastiglia, si e’ tenuto il processo pubblico agli Spaghetti alla Bolognese. Nel ristorante del Borgo delle Vigne della Cantina Gaggioli a Zola Predosa alla presenza di un centinaio di persone, la difesa rappresentata … Continua a leggere

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ARTE&CIBO al via, questo il programma

1° edizione 16-17 Maggio 2015                  Pieve di Cento (Bo) Museo Magi’900 – Teatro Comunale ARTE&CIBO è una manifestazione culturale ed enogastronomica che, nei giorni 16-17 Maggio 2015, propone per 2 giorni ed … Continua a leggere

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I plus e gli obiettivi

In sintesi desideriamo riassumere alcuni dei nostri obiettivi principali e prioritari: • ‘Club dei Sapori’ è un club di prodotto enogastronomico • Verifica di qualità a cura dei nostri esperti e di alcune Ass. Consumatori per i settori: • aziende … Continua a leggere

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Gli scopi e i programmi del “Club dei Sapori”

La cucina, i sapori e i prodotti della nostra grande tradizione Un marchio di qualità nel settore agroalimentare ed enogastronomico, il “Club dei Sapori”, parte da Bologna, antica culla della grande cucina italiana, al centro di un territorio particolarmente vocato … Continua a leggere

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