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Archivi categoria: Agroalimentare
Ci ha lasciati Carlo G. Valli, valente nel marketing, scrittore di storia della gastronomia
Ci ha lasciati Carlo G. Valli, un uomo che è stato e resterà importante nel mondo della gastronomia italiana. Gualtiero Marchesi lo volle per scrivere la sua biografia “Marchesi si nasce” Con Carlo Giuseppe Valli scompare una figura oggi rara … Continua a leggere
Pubblicato in Agroalimentare, Vita associativa
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Successo per la 1a Giornata del Ragù alla bolognese, grande interesse per la Magna Charta, tradizione e identità del ragù
Si è conclusa con pieno successo, per le qualificate presenze e con un pubblico molto interessato, la 1a edizione della “Giornata del ragù alla bolognese” tenutasi domenica 21 ottobre 2018 nella splendida cornice di Villa Ranuzzi Cospi, sede dell’Accademia dei … Continua a leggere
Pubblicato in Agroalimentare
Contrassegnato cucina tradizionale, Magna Charta, Ragù alla bolognese, Spaghetti alla Bolognese
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Giornalisti si nasce. Editori si diventa
Sono stati davvero in moltissimi a presenziare al ns. evento su Giornalismo, Editoria e Marketing al Baraccano. La EdiHouse ringrazia l’ideatore dell’incontro Massimo Deyla, la giornalista Donatella Luccarini che con Giulio Biasion ha illustrato il tema focalizzandolo sul libro dell’indimenticabile amico Piero Valdiserra e sul brand “Spaghetti alla Bolognese”. Continua a leggere
Pubblicato in Agroalimentare, Eventi e Festival
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Un dibattito sul tema degli “Spaghetti alla bolognese” a Sana, la fiera del cibo naturale
Nell’ambito di SANA, la rassegna del biologico alla Fiera di Bologna, all’interno del Padiglione 26, Domenica 10 Settembre 2017 alle ore 11,30 presso la Regione Emilia-Romagna, Stand C 69 – per iniziativa dell’Assessorato agricoltura, caccia e pesca della Regione Emilia-Romagna – … Continua a leggere
Pubblicato in Agroalimentare, Eventi e Festival
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ARTE&CIBO al via, questo il programma
1° edizione 16-17 Maggio 2015 Pieve di Cento (Bo) Museo Magi’900 – Teatro Comunale ARTE&CIBO è una manifestazione culturale ed enogastronomica che, nei giorni 16-17 Maggio 2015, propone per 2 giorni ed … Continua a leggere
Gli scopi e i programmi del “Club dei Sapori”
La cucina, i sapori e i prodotti della nostra grande tradizione Un marchio di qualità nel settore agroalimentare ed enogastronomico, il “Club dei Sapori”, parte da Bologna, antica culla della grande cucina italiana, al centro di un territorio particolarmente vocato … Continua a leggere
Pubblicato in Agroalimentare, Notizie su chef e prodotti
Contrassegnato cucina tradizionale, prodotti tipici, Ristorazione
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Club dei Sapori 